普洱熟茶要放几年才好喝?

 

 

 

很多人都知道普洱茶“越陈越香”的道理,但是,这个关注点往往聚焦于生普,却忘了熟普也是一样“越陈越香”。


 

 

不同的熟普存放的时间往往不一样,是否好喝就要看茶叶本身的发酵程度,以及本身用料的等级。

 

除了自身原因,还要看个人喜欢哪个阶段的味道,有人喜欢新茶的锋利,有人喜欢陈茶的温润,没有绝对的答案,多喝,问问自己的嘴巴和心,到底喜欢什么样的普洱味道。

 

 

轻发酵熟茶,一般制成后一年内,火气退去后即进入适宜品饮期,并会随着年份增长而更为醇和,香气更为净透。

 

重发酵熟茶,制成后一到两年内堆味可能较重。第三年进入适宜品饮期,后期转化渐佳,能转化出迷人的茶香,是很多老茶友的最爱。

 

适度发酵熟茶,既无重发酵渥堆味,又较轻发酵多了浑厚滋味,制成后二至三年即是适宜品饮期。可细品其味,感受时光带给它的缓慢变化,缺陷慢慢隐去,茶性由燥热朝着温润转变。

 

 

关键的“五年”

 

总体来说,五年是熟普陈放品饮的关键年。存放五年以后的普洱熟茶,逐渐进入大量消耗的阶段。这个阶段的普洱熟茶,品质日趋稳定、滋味香甜可口、茶性温和,比较适宜饮用。



五至十年是稳定期,内质转化已达到高峰,特质充分体现,不同时间品饮都会有令人喜悦的表现。

 

 

 

所以就普洱熟茶适宜饮用的阶段而言,存放超过五年的普洱熟茶是最为适合消耗的阶段。

 

如果对于茶叶的品饮性要求不高,那么普洱熟茶在存放超过一年以后,即可饮用。有耐心和乐趣存放普洱熟茶的茶友们,也可以在茶叶变化的过程中,去对比和发现,时间赋予普洱熟茶的神奇魅力!



 

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